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 CULINAIRE
:
D'un goût
amer, les feuilles parfument certains apéritifs et
digestifs. On peut en ajouter aux viandes à sauces grasses.
MEDICINALE :
Consommer
quelques feuilles fraîches chaque jour durant 2 mois pour
soulager la migraine, les règles douloureuses et calmer les
bouffées de chaleur dues à la ménopause.
Les comprimés de grande camomille soulagent parfois mieux la
migraine que les antalgiques chimiques. En tisane , ses
feuilles ont une forte action anti-inflammatoire et soulage
arthrites et rhumatismes.
PETITE HISTOIRE :
Originaire
des Balkans, cette plante vivace est appréciée depuis
plusieurs siècles pour ses propriétés médicinales. |
